DIN LEVERANDØR AV UTSTYR OG RÅVARER FOR ØL OG SIDERPRODUKSJON

5,2 pH Stabilizer, 4oz (113) gram

Art.nr: 5012

136,00

Antall:

Midlertidig utsolgt

Informasjon

5,2 pH Stabalizer

En blanding av fosfat bufre (for næringsmidler) som vil sikre mesken og vannet en pH på 5,2 uansett hvilken pH-verdi vannet har i utgangepunktet. Den er 100% trygg å bruke i mesken og tilsetter ingen smak. Dette produktet vil gi deg en jevn PH uansett hvilket vann du bruker, men mest effektivt hvis du brygger med hardt vann.

Av alle ingerdiensene i ølbrygging, er nok vannet det mest undervurderte. Kvaliteten, hardheten og pH verdien på vannet vil påvirke enzymaktivitet, oppløselighet av salter, proteiner og sukkerarter. Bitterheten på humlen kan også påvirkes av dette.

Slik bruker du 5,2 pH Stabalizer:

Bruk 24g pr 30L vann (totalt volum til koking)

Tilsett 5,2 pH Stabalizer i mesken når du mesker inn. Hvis ønskelig kan det løses opp i litt vann før det tilsettes mesken.

ADVARSEL
Må ikke fås i øynene, kan irritere huden. Kan være skadelig å svelge.