-
0
- RÅVARER/TILSETNINGER
-
BRYGGEUTSTYR
-
SIDER
-
FAT, FLASKER M/TILBEHØR
-
SERVERING/TAPPING
-
TEKNISK UTSTYR
- VASK, RENGJØRING OG SMØRING
-
DIVERSE
Se alle produkter
Handlekurven er tomUsikker på hvor du skal starte
Se våre nyheter
Se alle produkter
-
SERVERING/TAPPING
Se alle produkter
-
FAT, FLASKER M/TILBEHØR
Kan jeg bruke kardemomme i noe annet enn juleøl lurer du kanskje på. Og ja, det kan du. Her er et forslag på et gresskarøl. Oppskriften gir 20 liter.
4 kilo Pale Ale
500 gram Munchener malt
500 gram Ambre malt
45 gram Fuggles (60 minutter)
1,5 kilo Gresskar (søt) skåret opp i terninger på ca 2cm (bruk kun det faste kjøttet)
1-1/2 teskje Muskat
1-1/2 teskje Kryddermix (finnes flere varianter, velg en med "julemix")
2 teskjeer Kardemomme (skal være 2 teskjeer ferdig knust)
45 gram Ingefærrot
15 gram Fuggles (2 minutter)
Wyeast 1056 American Ale
Ha i gresskarterningene de siste 10 minuttene av koketiden sammen med alt krydderet. La gresskaret ligge i øllet de første 4 dagene av gjæringen, sil det så bort.